1、排除了包裝容器中的部分空氣（氧氣），能有效地防止食品*變質。2、采用阻隔性（氣密性）優(yōu)良的包裝材料及嚴格的密封技術和要求，能有效防止包裝內容物質的交換，即可避免食品減重、失味，又可防止二次污染。