鮮肉斷筋嫩化機(jī)適用于一次加工冷凍切片肉類、冷凍前肢、后肢、豬頸肉、五花肉等原肉的均勻切割，并保證肉質(zhì)原味。適用于專門肉類加工廠、連鎖企業(yè)總部、大眾餐館、精肉店等場(chǎng)所，均可配備此機(jī)器。注：機(jī)器產(chǎn)品可根據(jù)客戶需求量身定制。保護(hù)食物纖維，在保證肉質(zhì)的自然色和原味的條件下，使筋道的肉質(zhì)變軟。