簡要描述：醬菜加工生產(chǎn)線夏秋之季，西瓜大量上市，人們都喜歡購買西瓜來解暑。而一個西瓜，一半是瓜瓤，一半是瓜皮，如把瓜皮部分棄掉實為可惜。而瓜瓤可以制成西瓜醋、果汁醬油、西瓜醬等。利用西瓜皮做成瓜皮醬菜和果皮醬將會收到很好的效果。