大型真空拌餡機(jī)主要攪拌各種餡料，也用于其它散裝物料及醬菜物品的攪拌、混合。該機(jī)采用鉸龍式攪拌器。定位準(zhǔn)確。結(jié)構(gòu)緊湊，操作方便，易清洗，接觸食品部位及外觀均采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼材料，符合國家食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)要求。經(jīng)過攪拌的餡粘度增加，富有彈性。在攪拌的同時(shí)又對(duì)餡料起嫩滑的作用。是食品加工行業(yè)的好幫手。