多功能殺菌鍋肉制品加工滅菌釜電加熱殺菌鍋按殺菌方式可以分為：蒸汽式殺菌鍋、噴淋式殺菌鍋、水浴式殺菌鍋；電加熱殺菌鍋按罐體結(jié)構(gòu)可以分為：立式殺菌鍋、單層殺菌鍋、雙層殺菌鍋、雙鍋并聯(lián)殺菌鍋。