新疆哈密瓜脆片真空油炸機(jī)膨化效果好是將油炸和脫水作用有機(jī)地結(jié)合在一起，使原料處于負(fù)壓狀態(tài)，在這種相對(duì)缺氧的條件下進(jìn)行食品加工可以減輕甚至避免氧化作用（如脂肪酸敗、酶促褐變等）所帶來(lái)的危害，油炸時(shí)溫度不