滾杠式魚罐頭巴氏殺菌機(jī)溫度一般從60#176;—100#176;不等，巴氏殺菌的優(yōu)勢是低溫殺菌產(chǎn)品口感好，營養(yǎng)未破壞，殺菌過程中沒有沒有高壓與低壓的沖擊產(chǎn)品形態(tài)保證完好。