山東節(jié)能型道口燒雞油炸機利用油水的溫度關系，對油層進行加溫，油溫在0—300℃之間可調(diào)，而下面水層溫度卻保持在25℃以下，在油炸過程中，產(chǎn)生的殘渣全部沉入低溫中，這從根本上解決了傳統(tǒng)油炸機中的殘渣被燒焦、油