做涼皮的一種食品加工機(jī)械,廣稱蒸汽式?jīng)銎C(jī)就是把米漿或是面粉蒸成北方?jīng)銎さ臋C(jī)械，主要構(gòu)成部份有下漿、蒸箱、轉(zhuǎn)送、切片、冷卻等部份組成。