臘腸煙熏爐設(shè)備是集蒸煮、烘干、煙熏、上色于一體的全自動(dòng)操作設(shè)備，主要用于肉類(lèi)食品、魚(yú)制品的煙熏工藝，煙熏爐整體全部采用不銹鋼制作，設(shè)備操作全部過(guò)程全部由顯示屏記錄儀顯示全部過(guò)程和溫度等。