不銹鋼全自動(dòng)真空攪拌鍋使用高粘度食品物料、預(yù)煮、配制、濃縮、球形鍋體、夾套加熱（蒸汽），蝸輪減速機(jī)傳動(dòng)橫軸攪拌，由變頻器及無(wú)極調(diào)速控制攪拌轉(zhuǎn)速，攪拌器采用聚四氟乙烯漿，刮邊（翻滾物料）攪拌，*。