殺菌鍋概述1、結(jié)構(gòu)：殺菌鍋由鍋體、鍋蓋、開(kāi)啟裝置、鎖緊楔塊、an全聯(lián)鎖裝置、軌道、滅菌蓋、蒸汽噴管及若干管口等組成；鍋蓋密封采用*的充氣式硅橡膠耐高溫密封圈組成，密封可靠，壽命長(zhǎng)。2、用途：殺菌主要用于肉