豆干汆堿漂洗機(jī)是我公司研制的用于豆干加工過程中汆堿和漂洗設(shè)備，主要目的是改變豆干的質(zhì)地，增加柔韌性，出去豆腥味，洗掉布紋，使豆胚鹵制時更加容易入味和著色，也增加產(chǎn)品的感官度。該設(shè)備實(shí)現(xiàn)了豆干汆堿和漂洗