乳糖膽鹽（發(fā)酵管）培養(yǎng)基微生物大腸菌群,糞大腸菌群和大腸桿菌的測定，蛋白胨提供碳源和氮源滿足細(xì)菌生長的需求；豬膽鹽可抑制革蘭氏陽性細(xì)菌的生長；乳糖是大腸菌群可發(fā)酵的糖類；溴甲酚紫是pH指示劑，酸性呈黃色