變頻式液壓式真空滾揉機(jī)：本設(shè)備是利用物理沖擊的原理，讓肉在滾筒內(nèi)上下翻動，相互撞擊、摔打、腌漬作用?？梢允谷饩鶆虻奈针鐫n，可以提高肉的結(jié)著力及產(chǎn)品的彈性；可提高產(chǎn)品的口感及斷面效果；可增強(qiáng)保水性，增