電加熱熬制鍋夾層鍋在生產(chǎn)糕點當中的應用：常見的油炸類的糕點，控溫效果好并且可以調(diào)控；在生產(chǎn)飲料當中的應用：飲料生產(chǎn)線當中的化糖和浸取及原料的預煮加熱混合；在生產(chǎn)蜜餞當中的應用：生產(chǎn)蜜餞中的預煮和脫苦，