25公斤型真空和面機(jī)模擬手工和面的原理，使面筋網(wǎng)絡(luò)快速形成，使得蛋白組織結(jié)構(gòu)均衡，使面的筋性、咬勁、拉力都遠(yuǎn)遠(yuǎn)優(yōu)于其他形式和面機(jī)的和面效果。真空度-0.098Mpa，設(shè)定真空壓力范圍，自動(dòng)控制真空度，變頻調(diào)速，