隨著生物技術(shù)的進(jìn)步，檸檬酸工業(yè)有了突飛猛進(jìn)的發(fā)展。檸檬酸具有很強(qiáng)的酸性，在食品醫(yī)藥、化工紡織、殺菌環(huán)保、禽畜飼料等行業(yè)有極其廣泛的運(yùn)用，檸檬酸還可以進(jìn)行深加工，這又是一個豐富的產(chǎn)業(yè)鏈。在檸檬酸發(fā)酵技術(shù)