全自動(dòng)脆棗真空油炸機(jī)鑫燁機(jī)械制造真空低溫油炸果蔬工藝是在真空條件下,使原料在80～100℃溫度脫水,有效地避免了高溫對(duì)食品營(yíng)養(yǎng)成分及品質(zhì)的破壞。在真空狀態(tài)下,果蔬細(xì)胞間隙中的水分急劇汽化膨脹,膨化效果好。