蕎麥皮微波烘干設(shè)備主要利用微波的穿透性加熱提高物料的溫度，使物料中的水分汽化蒸發(fā)。微波烘干的特點(diǎn)：烘干速度快、節(jié)能、高效、環(huán)保等等。正因?yàn)槲⒉▽?duì)物料進(jìn)行穿透性加熱，微波對(duì)細(xì)胞的生物效應(yīng)是微波電場(chǎng)改變細(xì)