數(shù)顯糖度儀在食品、飲料等行業(yè)中測定液體中糖分；在海水養(yǎng)殖等行業(yè)中用于測定鹽分；在農(nóng)業(yè)方面測定果品、農(nóng)作物成熟期；另外還可通過折射率的測定推算液體的其他物理指標(biāo)。