食品標(biāo)貼初粘性測(cè)試儀采用斜面滾球法，通過鋼球和測(cè)試試樣粘性面之間以微小壓力發(fā)生短暫接觸時(shí)，膠粘帶、標(biāo)簽等產(chǎn)品對(duì)鋼球的附著力作用來測(cè)試試樣初粘性。將一鋼球滾過平放在傾斜板上的膠粘帶粘性面，根據(jù)規(guī)定長(zhǎng)度的粘性面能夠粘住的Z大鋼球尺寸，評(píng)價(jià)其初粘性大小。