酵素飲料生產(chǎn)線工藝流程生產(chǎn)流程：選材-清洗-干燥-裁切-發(fā)酵-鰲合-品管控制-填充包裝-出倉(cāng)生產(chǎn)工藝：水果酵素采用傳統(tǒng)工藝發(fā)酵，發(fā)酵過(guò)程分三個(gè)階段:酵母菌發(fā)酵、醋酸菌發(fā)酵和乳酸菌發(fā)酵。*階段：酵母菌發(fā)酵——酵母