芋頭冷庫貯藏保鮮設計：貯藏特性：芋頭又稱芋芳，屬天南星科植物。起源于印度及我國東南部，屬多年生宿根性草本植物。我國南北各地均有栽培，而以嶺南地區(qū)為廣泛。芋頭的食用部分是地下肉質的球莖，富含淀粉和鈣質。