果蔬保鮮冷庫(kù)建造特點(diǎn)現(xiàn)在蔬菜儲(chǔ)存都是選擇冷庫(kù)儲(chǔ)存，儲(chǔ)存時(shí)間長(zhǎng)保鮮質(zhì)量好，當(dāng)然果蔬品質(zhì)的好壞和貯藏期的長(zhǎng)短，主要受四個(gè)環(huán)節(jié)的制約，采前因素、采收到入庫(kù)貯存前、貯藏期的管理、出庫(kù)及銷(xiāo)售。