上海芹菜蔬菜保鮮冷庫(kù)芹菜屬耐寒性蔬菜，在-1～-2℃，—般可以貯藏2～3個(gè)月。如果溫度過(guò)低，容易受凍，蔫掉。貯藏芹菜的相對(duì)濕度以98％為宜，冷庫(kù)貯藏中，用帶孔的塑料膜襯墊的紙箱或開口的塑料包裝袋，可以保持高濕