電加熱冷熱缸又名電加熱老化缸可作清毒缸、混料缸、暫存罐、配料罐等，電加熱調(diào)配罐為上開啟式，下斜底三層結(jié)構(gòu)，具有可加熱自動控溫、保溫、攪拌功能。傳熱快、適應(yīng)溫差大、清洗方便等優(yōu)點，電加熱冷熱缸應(yīng)用于食品