1、采用電阻式發(fā)熱管與導(dǎo)熱油相結(jié)合的方式，加熱迅速，溫度可調(diào);2、精確的自動溫度控制和溫度顯示，加工工藝易于控制，食品加工過程重復(fù)性好，質(zhì)量更佳，更穩(wěn)定:3、采用技術(shù)的機械攪拌，加工的食品不粘鍋，不結(jié)成硬