高檔名貴的水產(chǎn)品多數(shù)來自海洋，人們稱之為海鮮，它包括魚、蝦、貝和藻類等各種海洋生物。現(xiàn)在的海鮮干貨大部分是為了保存，攜帶方面而專門制作而成，它是一種蛋白質(zhì)豐富，營養(yǎng)價值很高的食物，當(dāng)然這一類食物對儲存