*食品專題報道：隨著生活水平不斷提高，吃得是否安全、是否健康日益成為人們關(guān)注的焦點。現(xiàn)代社會，食品很難堅持“現(xiàn)做現(xiàn)吃”。尤其是加工食品，從生產(chǎn)到消費要經(jīng)過運輸、分銷等環(huán)節(jié)。所以，保存食品是不可避免的，