手撕面包生產(chǎn)設(shè)備由半自動（全自動）開酥機(jī)、控制主機(jī)、分體切臺組成，主要用于手撕面包等甜點制作成型，該機(jī)具有產(chǎn)量大、自動化程度高、性能穩(wěn)定等特點。