便攜式肉類水分儀采用高周波原理，數(shù)字顯示，傳感器與主體合為一體，設(shè)有多個檔位用來測量肉類水分。該儀器測量水分范圍寬、精度高、顯示清晰、測量迅速、性能穩(wěn)定、指標(biāo)可靠，而且體積小、重量輕，可隨身攜帶在現(xiàn)場