儲藏果蔬不是單單的就把它放進(jìn)冷庫就完事了，這樣不利于延長保鮮時間，有損經(jīng)濟(jì)效益，為了提高果蔬的價值，保證市場供應(yīng)和便于食品加工企業(yè)延長加工時間，一般都把果蔬放在冷庫的高溫冷藏間進(jìn)行儲藏，以在較長時間內(nèi)