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上海市市場(chǎng)監(jiān)督管理局2025年元宵食品安全抽檢信息

2025-02-10 10:55:09 來(lái)源：上海市市場(chǎng)監(jiān)督管理局閱讀量：10130

　　元宵佳節(jié)將至，作為傳統(tǒng)食品，湯圓(元宵)食品質(zhì)量安全狀況一直倍受關(guān)注。為切實(shí)防范食品安全風(fēng)險(xiǎn)，確保市民消費(fèi)安全，根據(jù)年度食品安全抽檢計(jì)劃，市場(chǎng)監(jiān)管部門對(duì)湯圓(元宵)進(jìn)行了監(jiān)督抽檢，現(xiàn)將有關(guān)抽檢結(jié)果通報(bào)如下：

　　全市共抽檢生產(chǎn)、流通和餐飲環(huán)節(jié)的湯圓(元宵)樣品58批次，樣品涉及上海、廣東、河南、江蘇、浙江等地企業(yè)生產(chǎn)的眾多品牌，如“灣仔碼頭”“思念”“海霸王”“缸鴨狗”“三全”等，依據(jù)GB 19295-2021《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 速凍面米與調(diào)制食品》、GB 2762-2022《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中污染物限量》、GB 2760-2014《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》等標(biāo)準(zhǔn)的要求，對(duì)樣品的過(guò)氧化值、鉛、添加劑等指標(biāo)進(jìn)行了檢驗(yàn)，結(jié)果顯示，本次抽檢的全部樣品均符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)，合格率100%。

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