各有關單位:
產區(qū)表達是白酒品質表達的重要部分。近年來,呂梁清香型白酒發(fā)展勢頭旺盛,白酒產業(yè)集群效應愈發(fā)顯著。為了規(guī)范和指導清香型白酒產區(qū)發(fā)展、發(fā)揮大曲清香型白酒的產區(qū)優(yōu)勢、豐富和完善清香型白酒標準體系、促進白酒產業(yè)高質量發(fā)展。
經中國酒業(yè)協(xié)會團體標準審查委員會批準,由中國酒業(yè)協(xié)會白酒技術創(chuàng)新戰(zhàn)略發(fā)展工作委員會牽頭,組織起草單位制訂《呂梁產區(qū)大曲清香型白酒 原料》、《呂梁產區(qū)大曲清香型白酒 大曲生產工藝》、《呂梁產區(qū)大曲清香型白酒 釀造工藝》、《呂梁產區(qū)大曲清香型白酒 原酒》4個團體標準。本文件旨在為呂梁產區(qū)大曲清香型白酒產區(qū)的原料、生產過程和原酒提供標準化指導文件,促進產區(qū)高質量、規(guī)范性、標準化發(fā)展?,F(xiàn)面向社會公開征集該標準的起草單位。相關事項通知如下:
一、起草單位、起草人資格條件
㈠從事白酒相關的技術研發(fā)、產品制造、原輔料供應、檢驗檢測以及科研教學等相關領域;
?、嫔暾埲藢瘟呵逑阈桶拙飘a區(qū)建設發(fā)展有基本認識,具備白酒生產技術或研究經驗;
?、缟暾埲怂趩挝痪哂幸欢ǖ闹圃旎蚩蒲兴剑匾晿藴驶ぷ?;
㈣愿意承擔開展標準化工作所需的資金、技術和人力支持。
二、起草單位享有以下權利
?、鍏⑴c本標準制訂,具有標準內容的表決權;
?、孀鳛闃藴势鸩輪挝缓椭饕鸩萑?;
?、鐑?yōu)先享有參與本標準修訂的權利。
三、起草單位將承擔以下義務
?、迥軌蛉虆⒓訕藴势鸩荨⒂懻摵蛯彾üぷ鲿h,按時完成標準起草工作組分配的各項工作任務;
?、婺軌蚬蚕肀締挝辉谙嚓P領域所取得的成果,為標準起草及修制訂提出建設性意見;
?、绫WC標準的實用性、科學性和可操作性;
?、杓骖櫂藴始夹g指標的先進性和前瞻性;
?、槌袚鷺藴手贫ㄏ嚓P經費,經費金額以實際發(fā)生費用為準。
四、申請要求
擬申請加入《呂梁產區(qū)大曲清香型白酒 原料》等4項團體標準起草工作組的單位,請認真填寫團體標準起草單位申報表(見附件),經所在單位加蓋公章后,于2025年2月8日前將掃描件發(fā)送至中國酒業(yè)協(xié)會指定郵箱,請在郵件正文提供聯(lián)系人及聯(lián)系方式。
五、聯(lián)系方式
中國酒業(yè)協(xié)會白酒技術創(chuàng)新戰(zhàn)略發(fā)展工作委員會
聯(lián)系人:杜靜怡 18811359096
電子郵箱:dujingyi@cada.cc
附件:
中國酒業(yè)協(xié)會白酒技術創(chuàng)新戰(zhàn)略發(fā)展工作委員會
2024年12月22日
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