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陜西省市場監(jiān)管局召開全省糕點行業(yè)質量安全提升會

2024-11-18 15:01:21 來源:陜西市場監(jiān)管微信號 閱讀量:6451

  為扎實推動市場監(jiān)管總局“千企萬坊”幫扶行動和全省深化“三個年”活動,進一步提升糕點行業(yè)質量安全管理水平,11月14日至15日,省市場監(jiān)管局召開全省糕點行業(yè)質量安全提升會。
 
  會議指出
 
  糕點行業(yè)質量安全是食品安全重要組成部分,也是市場監(jiān)管工作的重心。強化糕點行業(yè)質量安全監(jiān)管,確保糕點質量安全,對踐行以人民為中心的市場監(jiān)管理念,回應廣大群眾最關注的切身利益,具有非常重要的現(xiàn)實意義。
 
  會議強調
 
  食品安全是“產”出來的,也是“管”出來的,要始終把防控糕點行業(yè)食品安全風險放在首位,著力構建風險動態(tài)管控體系,強化生產全過程質量安全管理,嚴格行政執(zhí)法,營造公平公正健康的發(fā)展環(huán)境。
 
  會議要求
 
  企業(yè)要有擔當意識,加強內部管理,嚴格落實食品生產企業(yè)質量安全主體責任;要有創(chuàng)新意識,在傳承傳統(tǒng)糕點工藝的基礎上,通過產品創(chuàng)新、模式創(chuàng)新、營銷創(chuàng)新等措施推動企業(yè)高質量發(fā)展。各地市場監(jiān)管部門要強化監(jiān)管措施,根據(jù)不同監(jiān)管層級、企業(yè)風險等級,有針對性采取不同檢查方式,依法嚴厲打擊食品安全犯罪行為,切實保障人民群眾“舌尖上的安全”,確保人民群眾吃得放心。
 
  會上,西安市、咸陽市、子洲縣、漢臺區(qū)四地市場監(jiān)管局負責同志分別介紹了工作經(jīng)驗;四家糕點行業(yè)生產企業(yè)代表圍繞落實企業(yè)主體責任、提升產品質量作了交流發(fā)言。會議還邀請了專家對促進糕點行業(yè)高質量發(fā)展、企業(yè)落實主體責任及動態(tài)風險管控策略、新版《食品添加劑使用標準(GB2760)》進行了講解培訓。
 
  全省各市(區(qū))市場監(jiān)管局食品安全生產科(處)長、監(jiān)管人員、糕點生產企業(yè)代表共計150人參會。

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