馬鞍山市因鋼設(shè)市,因鋼而興,以其得天獨厚的地理優(yōu)勢,成為了華東地區(qū)重要的工業(yè)基地之一。在鋼鐵、機(jī)械制造等傳統(tǒng)行業(yè)蓬勃發(fā)展的同時,食品制造業(yè)正悄然崛起,為城市的可持續(xù)發(fā)展注入了新的活力。為持續(xù)推進(jìn)我市食品行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展,馬鞍山市食品藥品安全檢查中心對標(biāo)“三數(shù)”,助推食品行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
01企業(yè)的需求做到心中有數(shù),變信息孤島為暢通暢聯(lián)
深入調(diào)研,充分了解我市企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營情況和困難問題,分型分類、精準(zhǔn)研判、靠前服務(wù),企業(yè)困難多問一句、解決辦法多想一點,降低政策和企業(yè)感受度的“溫差”。緊緊圍繞“高質(zhì)量發(fā)展”主題,開展“周三助企日”“一企一策”“風(fēng)險預(yù)警提示”等活動,調(diào)研排查本市食品產(chǎn)業(yè)或產(chǎn)品相關(guān)風(fēng)險問題,集體會商研究制定解決方案,最終形成可操作、可執(zhí)行、可復(fù)制的具體措施,旨在“發(fā)現(xiàn)一個問題,解決一類問題”。注重開放合作,深化“政校企”合作新模式,加強(qiáng)與地方政府、企業(yè)、高校、第三方服務(wù)機(jī)構(gòu)、科研機(jī)構(gòu)等互聯(lián)互通,打通政府與社會多向發(fā)力的實踐路徑,與博望區(qū)政府簽訂小作坊質(zhì)量提升戰(zhàn)略合作框架協(xié)議,推動地方特色食品產(chǎn)業(yè)提升。與頤海(安徽)食品科技有限公司共同建立“研發(fā)中心”,助力解決中小型企業(yè)創(chuàng)新難題。聯(lián)合市內(nèi)高校馬鞍山師范高等??茖W(xué)校建立食品生產(chǎn)實訓(xùn)基地,依托其專業(yè)實驗室開展企業(yè)管理人員與地方監(jiān)管人員素質(zhì)提升培訓(xùn)。通過共享資源、交流經(jīng)驗、協(xié)同創(chuàng)新等,搭建政校企溝通橋梁,共同推動食品行業(yè)的繁榮和發(fā)展。
02群眾的困難使盡渾身解數(shù),變坐等上門為主動上門
充分立足當(dāng)下經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展面臨新矛盾、新問題、新挑戰(zhàn),主動“適應(yīng)變數(shù)”,識變應(yīng)變、系統(tǒng)謀劃,變主動為被動,在挑戰(zhàn)里找機(jī)遇。深入推動食品及相關(guān)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級,聚焦當(dāng)?shù)靥厣珒?yōu)勢,改造升級老字號,培育壯大新字號。加強(qiáng)本地重點企業(yè)扶持,全面提供技術(shù)支撐,如蒙牛乳業(yè)、春盛食品、華安油脂等;創(chuàng)新開展“我為企業(yè)審標(biāo)簽”活動,活動開展以來共服務(wù)企業(yè)30余家,提升食品標(biāo)簽的準(zhǔn)確性,合規(guī)性和可讀性,不斷優(yōu)化營商環(huán)境,提升服務(wù)質(zhì)效;依托“周三助企日”和“流動診所”平臺,多形式加強(qiáng)企業(yè)主體責(zé)任落實,通過專業(yè)指導(dǎo),幫助企業(yè)建立健全質(zhì)量管理體系、完善生產(chǎn)場所布局、配齊生產(chǎn)設(shè)備設(shè)施,著力解決生產(chǎn)工藝布局不合理、生產(chǎn)設(shè)備設(shè)施不完善、關(guān)鍵控制點不能有效控制、出廠檢驗未按要求進(jìn)行等問題,企業(yè)工業(yè)化程度大幅提高。
03承諾的服務(wù)保證說話算數(shù),變問題清單為履責(zé)清單
以服務(wù)企業(yè)發(fā)展為目標(biāo),做到事前監(jiān)管關(guān)口前移,加強(qiáng)證前指導(dǎo),助力市場主體培育和孵化,做到“知企情、排企憂、解企難”。不局限于“老辦法”“老經(jīng)驗”,將工作做到點子上、抓到關(guān)鍵處,為企業(yè)減負(fù)、為發(fā)展開路。打造“食安樣板房”《食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)申辦指導(dǎo)書》,為申證企業(yè)提供可視化、普適化、標(biāo)準(zhǔn)化的三維立體模板,今年以來為94家企業(yè)提供參考服務(wù);聯(lián)合第三方機(jī)構(gòu)研發(fā)食用植物油辣椒素總量快速監(jiān)測免疫試紙,在數(shù)十分鐘內(nèi)現(xiàn)場測試反饋辣椒素總量信息,突破傳統(tǒng)大型檢測設(shè)備在成本、時間、空間等方面的限制,有效提升生產(chǎn)主體原料查驗和監(jiān)管部門日常檢查效能,自投入使用以來,運用免疫試紙開展現(xiàn)場檢測68批次。出臺《馬鞍山市食用植物油生產(chǎn)操作規(guī)范》,規(guī)范進(jìn)貨查驗、生產(chǎn)過程控制、食品添加劑使用及成品檢驗。
路雖遠(yuǎn),行則將至,事雖難,做則必成。食品會有臨期,但保障好食品質(zhì)量安全和促進(jìn)食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展,永遠(yuǎn)沒有結(jié)束的日期,在當(dāng)下經(jīng)濟(jì)形勢下行的困難局面下,我們更要著眼于經(jīng)濟(jì)社會高質(zhì)量發(fā)展和食品安全工作新形勢新要求,主動迎難而上,積極創(chuàng)新求進(jìn),以形成馬鞍山市食品行業(yè)一盤大局之棋,一本干事之賬,為奮力打造安徽的“杭嘉湖”、長三角的“白菜心”作出新的更大貢獻(xiàn)。
來源:食品藥品安全檢查中心
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