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全覆蓋!淄博淄川21家醬腌菜加工小作坊被抽檢

2024-10-23 10:11:09 來源:淄博市場(chǎng)監(jiān)管微信號(hào) 閱讀量:9715

  “道口咸菜”作為淄博的一種地方名小吃,深受消費(fèi)者喜愛,是千家萬戶餐桌上不可或缺的佐餐佳肴。為確保廣大人民群眾吃上放心安全的道口咸菜,10月21日,淄川區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局對(duì)羅村鎮(zhèn)道口村的醬腌菜小作坊展開專項(xiàng)抽檢,邀請(qǐng)道口村村民、鎮(zhèn)辦村居工作人員、志愿服務(wù)者、食品小作坊業(yè)戶代表等社會(huì)各界人士全程參與。
 
  區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局委托專業(yè)第三方檢測(cè)機(jī)構(gòu)
 
  對(duì)羅村鎮(zhèn)在產(chǎn)的21家醬腌菜加工小作坊
 
  開展全覆蓋監(jiān)督抽檢
 
  你點(diǎn)我檢
 
  ●活動(dòng)中,社會(huì)公眾參與了抽樣人員現(xiàn)場(chǎng)樣品抽取、樣品費(fèi)用支付、抽樣信息錄入、抽取樣品封存、被抽樣單位確認(rèn)簽字等監(jiān)督抽樣全過程。
 
  ●同時(shí)開展“你點(diǎn)我檢”意向征集及食品安全知識(shí)宣傳,將群眾關(guān)心關(guān)注的食品品種,作為下一步監(jiān)督抽檢的重點(diǎn)。
 
  你我同查
 
  ●執(zhí)法人員與社會(huì)公眾共同對(duì)食品小作坊的證照資質(zhì)、從業(yè)人員健康證明、設(shè)備布局、加工制作環(huán)境、生產(chǎn)過程控制記錄等方面進(jìn)行檢查。
 
  ●檢查過程中,執(zhí)法人員積極向社會(huì)各界代表和小作坊業(yè)戶宣傳《食品安全法》,講解《食品小作坊生產(chǎn)加工衛(wèi)生規(guī)范》及食品小作坊落實(shí)“三標(biāo)行動(dòng)”的具體要求。
 
  ●執(zhí)法人員對(duì)個(gè)別小作坊存在的生產(chǎn)過程記錄不完善、食品標(biāo)簽不規(guī)范等問題提出了具體整改要求,參與活動(dòng)的社會(huì)公眾也對(duì)食品小作坊如何更好地落實(shí)食品安全主體責(zé)任提出了建議和意見。
 
  待檢驗(yàn)結(jié)果出具后 
 
  區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局將及時(shí)向社會(huì)公開公示
  
  我檢你用
 
  ●對(duì)發(fā)現(xiàn)的不合格食品,立即開展風(fēng)險(xiǎn)控制和核查處置,幫助不合格食品小作坊排查原因、查找風(fēng)險(xiǎn)、建立防控措施。
 
  ●同時(shí),加強(qiáng)食品抽檢合格報(bào)告的利用,通過線上“企業(yè)e點(diǎn)通”小程序或線下紙質(zhì)版合格報(bào)告等方式向食品小作坊提供監(jiān)督抽檢報(bào)告,幫助其用于關(guān)鍵控制點(diǎn)參數(shù)比對(duì)、生產(chǎn)過程風(fēng)險(xiǎn)管控等,推動(dòng)食品小作坊高質(zhì)量發(fā)展。
 
  下一步,區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局將充分發(fā)揮抽檢在食品安全監(jiān)管中的技術(shù)支撐作用,持續(xù)開展“你點(diǎn)我檢”活動(dòng),問檢于民,拉進(jìn)食品抽檢與群眾之間的關(guān)系,提高人民群眾對(duì)食品安全工作的信賴感和滿意度。

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