西藏自治區(qū)質(zhì)量協(xié)會《拉薩市藏面加工小作坊生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范》團體標準立項的通知

2024-09-09 09:11:14 來源：西藏自治區(qū)質(zhì)量協(xié)會閱讀量：10713

　　為推動拉薩市藏面加工行業(yè)的規(guī)范化、標準化發(fā)展，提升藏面的質(zhì)量和安全水平，根據(jù)《西藏自治區(qū)質(zhì)量協(xié)會團體標準管理辦法》的相關(guān)規(guī)定，經(jīng)研究決定，對《拉薩市藏面加工小作坊生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范》團體標準進行立項。

　　
藏面是拉薩群眾生活中常見的食品，然而該行業(yè)存在諸多問題，導致加工過程無序，品質(zhì)參差不齊，影響了行業(yè)生產(chǎn)水平的進步和產(chǎn)品質(zhì)量的改進。為解決這些問題，西藏自治區(qū)質(zhì)量協(xié)會團體標準化技術(shù)委員會特組織相關(guān)專家進行調(diào)研和論證，制定《拉薩市藏面加工小作坊生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范》團體標準。

　　本標準將對拉薩市藏面加工小作坊的生產(chǎn)技術(shù)進行規(guī)范，包括原輔料要求、加工場所及設備、加工工藝、包裝與標識、儲存與運輸、質(zhì)量控制等方面，以確保藏面的品質(zhì)和安全。

　　請各起草單位嚴格按照團體標準工作要求及相關(guān)規(guī)定，抓緊組織實施，廣泛征求意見，保證標準的科學性、合理性和適用性，確保高質(zhì)量完成標準編制工作。

　　在標準制定過程中，如有任何問題或需要協(xié)調(diào)的事項，請及時與西藏自治區(qū)質(zhì)量協(xié)會秘書處聯(lián)系。

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