隨著我國(guó)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化進(jìn)程的加快,農(nóng)產(chǎn)品倉儲(chǔ)冷藏設(shè)施建設(shè)成為了農(nóng)業(yè)發(fā)展的重要支撐。高效的冷鏈物流體系不僅能有效解決農(nóng)產(chǎn)品集中上市期間的存儲(chǔ)難題,還能保障農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì),提高農(nóng)產(chǎn)品的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力,進(jìn)而增加農(nóng)民收入。
近年來,我國(guó)冷鏈物流行業(yè)取得了快速發(fā)展。隨著人民生活水平的提高和消費(fèi)習(xí)慣的變化,消費(fèi)者對(duì)于生鮮食品的新鮮度和品質(zhì)有了更高要求,這直接推動(dòng)了冷鏈物流行業(yè)的發(fā)展。中國(guó)物流與采購聯(lián)合會(huì)2024年6月28日發(fā)布《中國(guó)冷鏈物流發(fā)展報(bào)告(2024版)》。根據(jù)報(bào)告,我國(guó)冷鏈?zhǔn)袌?chǎng)需求持續(xù)增長(zhǎng)。2023年全球冷鏈物流市場(chǎng)規(guī)模大概是2928億美元,其中,中國(guó)約為733億美元,約占到25%。2023年,全國(guó)冷庫總量約為2.3億立方米,同比增長(zhǎng)8.3%。與此同時(shí),冷鏈物流技術(shù)也在不斷進(jìn)步,如智能溫控、物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)等的應(yīng)用,極大提高了冷鏈物流的效率和安全性。
農(nóng)產(chǎn)品倉儲(chǔ)冷藏設(shè)施建設(shè)對(duì)于保障農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)、延長(zhǎng)保鮮期、減少損失等方面具有重要意義。通過冷藏設(shè)施,可以有效延長(zhǎng)農(nóng)產(chǎn)品的保質(zhì)期,減少因存儲(chǔ)不當(dāng)造成的損失,緩解農(nóng)產(chǎn)品集中上市時(shí)的供過于求局面,避免價(jià)格劇烈波動(dòng),有助于穩(wěn)定農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格。通過冷藏保鮮,可以將農(nóng)產(chǎn)品銷往更遠(yuǎn)的地方,擴(kuò)大市場(chǎng)范圍,提高農(nóng)產(chǎn)品的附加值。通過冷藏保鮮,保證農(nóng)產(chǎn)品的新鮮度和品質(zhì),提升消費(fèi)者滿意度,增強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。
為了推動(dòng)農(nóng)產(chǎn)品倉儲(chǔ)冷藏設(shè)施建設(shè),國(guó)家及地方政府出臺(tái)了一系列政策和措施:中央和地方政府設(shè)立了專項(xiàng)資金,對(duì)符合條件的農(nóng)產(chǎn)品倉儲(chǔ)冷藏項(xiàng)目給予一定的財(cái)政補(bǔ)貼;對(duì)于從事冷鏈物流的企業(yè)和個(gè)人,給予一定的稅收減免優(yōu)惠,減輕企業(yè)負(fù)擔(dān);鼓勵(lì)和支持冷鏈物流關(guān)鍵技術(shù)的研發(fā)與應(yīng)用,提高冷鏈物流的科技含量;優(yōu)先安排冷鏈物流項(xiàng)目用地指標(biāo),簡(jiǎn)化審批流程,降低企業(yè)用地成本;通過貸款貼息、擔(dān)保等方式,為冷鏈物流企業(yè)提供金融支持,解決融資難問題。
以四川省為例,自2019年以來,累計(jì)投入資金14.55億元,撬動(dòng)社會(huì)資金近30億元,新增庫容量118.5萬噸,基本能夠滿足全省主要農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)產(chǎn)區(qū)對(duì)冷藏保鮮設(shè)施的需求。這不僅體現(xiàn)了地方政府對(duì)于冷鏈物流設(shè)施建設(shè)的重視,也顯示了政策支持的有效性。
盡管我國(guó)冷鏈物流設(shè)施建設(shè)取得了一定進(jìn)展,但仍然面臨著一些區(qū)域發(fā)展不平衡、標(biāo)準(zhǔn)化程度不高、冷鏈物流成本高、技術(shù)人才短缺等難題。因此,仍需繼續(xù)加大財(cái)政投入,提供更多的政策和資金支持,鼓勵(lì)社會(huì)資本參與冷鏈物流建設(shè)。同時(shí),推動(dòng)標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè),制定和完善冷鏈物流標(biāo)準(zhǔn)體系,提高冷鏈物流的標(biāo)準(zhǔn)化水平。試圖通過技術(shù)創(chuàng)新和規(guī)模化經(jīng)營(yíng),降低冷鏈物流的成本,提高效益。還需加強(qiáng)冷鏈物流技術(shù)人才的培養(yǎng)和引進(jìn),提高行業(yè)整體技術(shù)水平和服務(wù)能力。
農(nóng)產(chǎn)品倉儲(chǔ)冷藏設(shè)施建設(shè)對(duì)于促進(jìn)農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收具有重要意義。通過政策引導(dǎo)、技術(shù)創(chuàng)新和社會(huì)資本的積極參與,可以有效解決當(dāng)前面臨的難題,推動(dòng)我國(guó)冷鏈物流行業(yè)的健康發(fā)展,保障農(nóng)產(chǎn)品倉儲(chǔ)冷藏設(shè)施建設(shè),最終實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品的高效流通和農(nóng)民的增收致富。
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