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杭州市地方標準《西湖龍井茶傳統(tǒng)手工炒制技術(shù)規(guī)程》通過專家評審

2024-07-16 15:28:20 來源：杭州市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局閱讀量：9441

　　7月11日，杭州市市場監(jiān)督管理局組織專家對杭州市地方標準《西湖龍井茶傳統(tǒng)手工炒制技術(shù)規(guī)程》進行了評審，該標準順利通過評審。

　　浙江省農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全學(xué)會、浙江大學(xué)、浙江省農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心、浙江省農(nóng)業(yè)科學(xué)院、中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所等單位的9位專家仔細聽取了標準編制情況的匯報，認真審閱了標準編制說明和征求意見匯總，對標準送審稿內(nèi)容進行了逐條逐句審查，并提出中肯的修改意見。經(jīng)過評審，與會專家表示該標準利于西湖龍井茶手工炒制的精細化管理，具有很強的指導(dǎo)性和可操作性。

　　該標準的實施對于傳承西湖龍井茶手工炒制技藝，提高西湖龍井茶手工炒制技術(shù)水平和產(chǎn)品品質(zhì)，彰顯西湖龍井茶的品質(zhì)特色，提升品牌美譽度具有積極意義。下一步，標準起草組將根據(jù)評審會意見對標準進行修改完善，盡快報批發(fā)布。

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