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西寧市市場監(jiān)督管理局開展肉制品生產(chǎn)企業(yè)和小作坊督導(dǎo)檢查工作

2024-07-15 14:22:44 來源：青海省市場監(jiān)督管理局閱讀量：10064

　　為認(rèn)真貫徹落實市場監(jiān)管領(lǐng)域群眾身邊不正之風(fēng)和腐敗問題集中整治行動要求，近日，市市場監(jiān)管局以解決群眾身邊急難愁盼問題為牽引，持續(xù)開展肉制品生產(chǎn)企業(yè)和食品加工小作坊督導(dǎo)檢查工作。

　　強化思想認(rèn)識，推進(jìn)責(zé)任落實。持續(xù)強化肉制品生產(chǎn)企業(yè)食品安全第一責(zé)任人意識，加大食品安全管理人員培訓(xùn)考核力度，按照“誰監(jiān)管、誰負(fù)責(zé)、誰排查、誰防控”原則，完善食品生產(chǎn)企業(yè)和小作坊“事前、事中、事后”監(jiān)管制度體系，抓好常態(tài)化風(fēng)險防控，強化應(yīng)急處置機制，確保末端發(fā)力、終端見效工作機制穩(wěn)步推進(jìn)、落地見效。

　　聚焦民生痛點，強化風(fēng)險防控。以黨建引領(lǐng)“有訴必應(yīng)馬上辦”創(chuàng)新機制為抓手，以“有問題抓整治、沒問題抓預(yù)防”為原則，逐條分析研判食品生產(chǎn)企業(yè)各類風(fēng)險隱患，切實從源頭上防范化解食品安全風(fēng)險，堅決糾治執(zhí)法不公正、不規(guī)范等問題，確保專項檢查不遺漏項、不走過場，全面提升我市食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)風(fēng)險管控水平和質(zhì)量安全水平。

　　突出重點領(lǐng)域，深入排查整治。堅持“嚴(yán)”的主基調(diào)，聚焦重點產(chǎn)品、重點環(huán)節(jié)、重點場所，加大肉制品企業(yè)和小作坊檢查力度和頻次，圍繞生鮮肉、預(yù)制調(diào)理肉、風(fēng)干肉等肉制品種類，重點檢查進(jìn)貨查驗、生產(chǎn)過程、環(huán)境衛(wèi)生等方面制度落實情況，有效保障源頭食品安全。截至目前，檢查肉制品生產(chǎn)企業(yè)和小作坊57家，排查食品安全風(fēng)險隱患12條，責(zé)令整改4家，立案查處1起，罰款2萬元，沒收不合格產(chǎn)品標(biāo)簽3萬余張，簽訂食品安全承諾書62份。

　　下一步，市市場監(jiān)管局將堅持問題導(dǎo)向和結(jié)果導(dǎo)向，針對整治工作進(jìn)度緩慢、隱患排查不深不細(xì)、違法違規(guī)問題屢禁不止等情況，梳理重點監(jiān)管企業(yè)清單，收集違法線索并建立臺賬，及時分析新問題、研究新情況、出臺新舉措，嚴(yán)厲打擊肉類食品違法犯罪行為，切實保障全市食品安全。

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