岳陽：推進小餐飲業(yè)持續(xù)健康發(fā)展

2024-07-10 09:40:04 來源：湖南省市場監(jiān)督管理局閱讀量：10724

　　近年來，在政府部門大力扶持下，岳陽市小餐飲業(yè)發(fā)展迅速，由2020年8153家增長到2024年11648家，同比增長42.87%。岳陽市市場監(jiān)管局堅持強監(jiān)管、優(yōu)服務、促發(fā)展，以“四個最嚴”牢牢守住小餐飲食品安全。

　　堅持黨建引領。深化全系統(tǒng)黨建“一盤棋”工作格局，以黨的建設統(tǒng)攬思想建設、隊伍建設。湖南庫達網(wǎng)絡科技有限公司岳陽分公司成立首個外賣騎手黨支部。

　　夯實日常監(jiān)管。多種形式開展食品安全知識宣傳和指導，提升從業(yè)人員食品安全意識。從人員管理、場所環(huán)境、食品原料、加工操作和餐飲具消毒等多個環(huán)節(jié)加強日常監(jiān)督管理。

　　開展集中整治。組織“掃雷行動”，結合鞏固衛(wèi)生城市工作，會同城管、衛(wèi)健等部門對中心城區(qū)小餐飲店開展“掃街清店”式排查治理，發(fā)現(xiàn)并整改食品安全問題388個，免費發(fā)放《食品行業(yè)行為規(guī)范》23000余份、從業(yè)公示牌300余張。

　　推進文明餐飲。鼓勵餐飲單位推行“明廚亮灶”，倡導使用公勺公筷和“光盤行動”。2012年以來，歷年與市文明辦聯(lián)合舉辦“厲行節(jié)約、反對浪費”文明餐桌審評和表彰活動，取得較大的社會反響。

　　建設“清廉市監(jiān)”。印發(fā)《岳陽市市場監(jiān)督管理局加強行風建設優(yōu)化發(fā)展環(huán)境12項工作清單》，落實關鍵崗位公開承諾、公開接訪、市場監(jiān)管體驗日和廉潔用權監(jiān)督等系列舉措。

　　打造“陽光餐廳”。開展食品安全“你點我檢，服務惠民生”“隨機查餐廳”直播等系列活動，營造食品安全社會共建共治共享良好氛圍，得到國家市場監(jiān)管總局肯定。

　　市局相關負責人表示，將持續(xù)推進監(jiān)管隊伍建設，配強基層食品安全監(jiān)管人員；推進“明廚亮灶”建設，推廣明廚亮灶餐飲安全風險分級管理，試行小餐飲“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”，建成特色示范區(qū)；推進社會共治建設，指導餐飲行業(yè)協(xié)會加強行業(yè)自律，探索建立違法失信“黑名單”、守法誠信“紅名單”制度，進一步發(fā)揮新聞媒體輿論陣地效能。(供稿：岳陽市市場監(jiān)管局鄭旭華)

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