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君樂寶魏立華:這些產(chǎn)品將成為行業(yè)研發(fā)重點!

2024-07-04 10:16:06 來源:新乳業(yè)微信公眾號 閱讀量:10641

  7月3日,第十五屆中國奶業(yè)大會、2024奶業(yè)20強(D20)論壇暨2024中國奶業(yè)展覽會在武漢拉開帷幕。在當(dāng)天上午舉辦的“點”“識”成金——2024中國奶業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略研討會上,君樂寶乳業(yè)集團董事長兼總裁魏立華以《創(chuàng)新驅(qū)動企業(yè)高質(zhì)量發(fā)展》為題進(jìn)行了分享。
 
  以下是魏立華發(fā)言的重點內(nèi)容:
 
  君樂寶將“科技創(chuàng)新”作為發(fā)展的核心動力,從一株牧草開始打造全產(chǎn)業(yè)鏈布局,創(chuàng)新開創(chuàng)全產(chǎn)業(yè)鏈模式和“六個世界級”模式,將前沿科學(xué)技術(shù)與乳業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈深度融合,以科學(xué)賦能牧草種植、奶牛養(yǎng)殖、乳品生產(chǎn)等全產(chǎn)業(yè)鏈環(huán)節(jié),筑牢奶業(yè)發(fā)展根基,最終作用于打造科學(xué)的產(chǎn)品矩陣,持續(xù)創(chuàng)造出企業(yè)發(fā)展的新優(yōu)勢和新動能。
 
  產(chǎn)業(yè)端:夯實全產(chǎn)業(yè)鏈一體化,確保產(chǎn)品品質(zhì)與安全。通過不斷投資牧業(yè)草業(yè),自有牧場奶牛存欄達(dá)18萬頭,奶牛年平均單產(chǎn)達(dá)12噸,微生物、體細(xì)胞、乳蛋白等主要指標(biāo)均優(yōu)于美、日、歐標(biāo)準(zhǔn)。通過采用凍精技術(shù)胚胎移植技術(shù)等,打造國內(nèi)國外同步自主育種新模式,極大提升奶牛品種改良的速度和效率,提高奶牛單產(chǎn),支撐奶業(yè)消費。
 
  消費端:加大科技創(chuàng)新力度,開發(fā)更適合消費者需求的營養(yǎng)健康的乳制品,不斷推出符合消費需求的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。君樂寶經(jīng)過三年科研攻關(guān),對傳統(tǒng)鮮奶生產(chǎn)工藝進(jìn)行顛覆性創(chuàng)新,采用INF0.09秒超瞬時殺菌技術(shù)的悅鮮活鮮牛奶,更大程度保留牛奶中活性營養(yǎng)物質(zhì),讓更多人享用更營養(yǎng)的鮮牛奶。未來,高蛋白的酸奶、減脂減糖的酸奶、功能性的中老年奶粉、更適合中國人口味的奶酪等將成為行業(yè)研發(fā)重點。
 
  君樂寶簡醇酸奶、悅鮮活鮮牛奶、優(yōu)萃有機奶粉、旗幟鮮活奶粉等產(chǎn)品深受消費者的認(rèn)可和喜愛,以科技創(chuàng)新賦能國民健康,以科學(xué)營養(yǎng)為全年齡段人群提供精準(zhǔn)的健康升級方案。
 
  同時,君樂寶還積極開拓新興渠道,向咖啡、茶飲等B端合作伙伴提供定制產(chǎn)品。如何更好把高品質(zhì)的乳鐵蛋白、乳清蛋白、乳糖、稀奶油等應(yīng)用到烘焙、餐飲、咖啡等B端渠道,提升原奶深加工程度,逐步替代進(jìn)口,可能是下一步應(yīng)該探討工作方向。
 
  未來,君樂寶將繼續(xù)優(yōu)化產(chǎn)品結(jié)構(gòu),強化品牌建設(shè),以科技創(chuàng)新驅(qū)動全產(chǎn)業(yè)鏈數(shù)智化升級,以科學(xué)營養(yǎng)的產(chǎn)品助力國人健康升級,為推動奶業(yè)高質(zhì)量發(fā)展貢獻(xiàn)力量。
 
  來源:新乳業(yè)
 
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