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答復(fù):關(guān)于構(gòu)建社區(qū)無(wú)煙嵌入式食堂的提案

2024-07-01 15:33:56 來(lái)源:陜西省市場(chǎng)監(jiān)督管理局 閱讀量:9997

  陜市監(jiān)函〔2024〕424號(hào)
 
  陜西省市場(chǎng)監(jiān)督管理局
 
  對(duì)省政協(xié)十三屆二次會(huì)議
 
  第84號(hào)提案的答復(fù)函
 
  陜西省工商業(yè)聯(lián)合會(huì):
 
  貴單位提出的《關(guān)于構(gòu)建社區(qū)無(wú)煙嵌入式食堂的提案》(第84號(hào))收悉。現(xiàn)答復(fù)如下:
 
  近年來(lái),我局高度重視在社區(qū)開(kāi)辦的各類食堂的食品安全工作,多措并舉強(qiáng)化社區(qū)食堂的食品安全監(jiān)管,消除食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患。
 
  一是持續(xù)優(yōu)化營(yíng)商環(huán)境。推出眾多優(yōu)化營(yíng)商環(huán)境舉措,優(yōu)化登記注冊(cè)服務(wù),探索實(shí)施食品經(jīng)營(yíng)開(kāi)辦“一件事一次辦”。積極推動(dòng)“準(zhǔn)入即準(zhǔn)營(yíng)”工作,將經(jīng)營(yíng)主體登記和市場(chǎng)監(jiān)管領(lǐng)域許可事項(xiàng)辦理納入聯(lián)辦事項(xiàng),方便社區(qū)食堂辦理營(yíng)業(yè)執(zhí)照與食品經(jīng)營(yíng)許可證。同時(shí),嚴(yán)肅維護(hù)市場(chǎng)秩序,嚴(yán)查無(wú)證無(wú)照經(jīng)營(yíng),加大對(duì)屢關(guān)屢開(kāi)、拒不辦證行為的打擊力度,保護(hù)經(jīng)營(yíng)者和消費(fèi)者的合法權(quán)益,徹底消除安全隱患。
 
  二是做好對(duì)社區(qū)開(kāi)辦的學(xué)生托餐機(jī)構(gòu)、老年餐桌等的食品安全監(jiān)管。組織各地對(duì)轄區(qū)內(nèi)的學(xué)生托餐機(jī)構(gòu)進(jìn)行摸底和排查,對(duì)不符合條件的堅(jiān)決予以取締或進(jìn)行及時(shí)整改,將符合條件的托餐機(jī)構(gòu)目錄向社會(huì)進(jìn)行公布,引導(dǎo)學(xué)生到登記備案或取得《食品經(jīng)營(yíng)許可證》的托餐機(jī)構(gòu)進(jìn)行就餐。聯(lián)合省民政廳制定《關(guān)于進(jìn)一步強(qiáng)化養(yǎng)老服務(wù)領(lǐng)域食品安全管理的實(shí)施意見(jiàn)》,要求各地加強(qiáng)對(duì)社區(qū)老年餐桌的監(jiān)督管理,督促經(jīng)營(yíng)者嚴(yán)格履行食品安全管理職責(zé),切實(shí)為廣大就餐的老年群體提供健康、安全的食品。聯(lián)合省民政廳、省發(fā)改委、省財(cái)政廳、省人社廳等11部門制定《陜西省積極發(fā)展老年助餐服務(wù)行動(dòng)實(shí)施方案》,督促指導(dǎo)各類老年餐桌按照服務(wù)性質(zhì)取得相應(yīng)的食品經(jīng)營(yíng)許可資質(zhì)、集體用餐配送資質(zhì)等,完善各類老年助餐服務(wù)設(shè)施配置,依法依規(guī)開(kāi)展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。
 
  三是廣泛開(kāi)展食品安全宣傳進(jìn)社區(qū)、進(jìn)校園活動(dòng)。通過(guò)微博微信公眾號(hào)、網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)、新聞廣播廣泛宣傳,舉辦食品安全宣傳周相關(guān)活動(dòng)等方式走進(jìn)社區(qū)、走進(jìn)學(xué)校,向?qū)W生、家長(zhǎng)、老年人和經(jīng)營(yíng)者傳遞與托餐機(jī)構(gòu)、老年餐桌相關(guān)的食品安全常識(shí),普及如何選擇托餐機(jī)構(gòu)、老年餐桌,在托餐機(jī)構(gòu)、老年餐桌就餐的注意事項(xiàng)等內(nèi)容,為廣大群眾答疑解惑,形成社區(qū)、學(xué)校、家庭、經(jīng)營(yíng)者共同參與的良好氛圍。
 
  下一步,我局將繼續(xù)按照工作職能,創(chuàng)新工作措施,強(qiáng)化食品安全監(jiān)管,為各類社區(qū)食堂提供必要的業(yè)務(wù)指導(dǎo)和服務(wù),著重做好以下幾個(gè)方面的工作:
 
  一是強(qiáng)化服務(wù)意識(shí)。對(duì)有開(kāi)辦食堂需求的社區(qū),安排屬地監(jiān)管人員在食品安全制度建立、從業(yè)人員食品安全培訓(xùn)、食堂標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)等方面給予指導(dǎo),幫助提升食品安全水平,保障就餐人員的飲食安全。
 
  二是密切與相關(guān)部門的協(xié)作配合。進(jìn)一步加強(qiáng)與民政、商務(wù)、教育、住建等相關(guān)部門的溝通協(xié)作,加大對(duì)社區(qū)食堂的日常監(jiān)管力度,推動(dòng)建立常態(tài)化長(zhǎng)效管理機(jī)制,排查消除各類食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患。
 
  三是推動(dòng)正規(guī)化、規(guī)范化建設(shè)。鼓勵(lì)、支持引入讓群眾信得過(guò)的托餐機(jī)構(gòu)品牌或鼓勵(lì)有條件的餐飲服務(wù)公司參與單位辦設(shè)社區(qū)食堂的運(yùn)營(yíng),完善軟硬件設(shè)施,補(bǔ)齊管理短板,提升餐飲服務(wù)的正規(guī)化、規(guī)范化水平。
 
  陜西省市場(chǎng)監(jiān)督管理局
 
  2024年6月26日

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