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易得綠色食品產(chǎn)業(yè)園生豬屠宰生產(chǎn)線聯(lián)調(diào)聯(lián)試取得圓滿成功

2024-05-31 13:48:37 來源：黃山建投集團閱讀量：10099

　　5月30日上午，在市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、休寧縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村水利局等部門相關(guān)人員共同見證下，黃山生豬定點屠宰及配套設(shè)施項目正式啟動生豬屠宰生產(chǎn)線聯(lián)調(diào)聯(lián)試。

　　上午9點18分，流水線生產(chǎn)人員全體就位，8頭經(jīng)過靜養(yǎng)的生豬，經(jīng)動檢員三證查驗確認(rèn)合格后，通過趕豬輸送帶送至一次吊拉進行刺殺放血，經(jīng)過沖洗、燙毛、脫毛、二次吊掛、去頭、雕肛、割尾、開片等宰殺流程，最后由休寧縣官方獸醫(yī)對宰殺后的白條胴體檢驗檢疫，蓋上檢疫合格印。經(jīng)現(xiàn)場查驗，新生產(chǎn)線按照生豬屠宰標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)工藝通過吊掛式放血，瀝血快而干凈，肥膘白無血絲，不會因人工推送造成二次污染，三腺和淋巴結(jié)修割干凈，生豬白條胴體表面光潔，肉色鮮紅亮澤，品相良好。

　　作為市內(nèi)首家實施3A級標(biāo)準(zhǔn)化生豬定點屠宰場，易得綠色食品產(chǎn)業(yè)園項目建成后預(yù)計年屠宰能力可達40萬頭，達產(chǎn)后實現(xiàn)年產(chǎn)值6億元以上，促進農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收，以數(shù)字化賦能我市生豬全產(chǎn)業(yè)鏈，助推產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。此次生豬屠宰生產(chǎn)線聯(lián)調(diào)聯(lián)試圓滿成功，為易得綠色食品產(chǎn)業(yè)園后續(xù)正式投產(chǎn)打下了堅實基礎(chǔ)，待征遷工作結(jié)束后，易得綠色食品產(chǎn)業(yè)園將進入運營階段。

　　供稿：黃山建投·鐵投公司

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