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皇氏乳業(yè)通過國家優(yōu)質(zhì)乳工程驗(yàn)收

2024-05-21 14:02:15 來源：酒飲料技術(shù)裝備微信公眾號(hào) 閱讀量：10084

　　近期，廣西皇氏乳業(yè)有限公司優(yōu)質(zhì)乳工程驗(yàn)收新聞發(fā)布會(huì)暨南方奶業(yè)創(chuàng)新發(fā)展論壇在皇氏集團(tuán)舉辦。

　　國家食物與營養(yǎng)咨詢委員會(huì)、國家奶業(yè)科技創(chuàng)新聯(lián)盟、中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院科技局項(xiàng)目處、廣西水牛研究所、廣西大學(xué)動(dòng)物科學(xué)技術(shù)學(xué)院、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部食物與營養(yǎng)發(fā)展研究所、中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院北京畜牧獸醫(yī)研究所、皇氏集團(tuán)等專家領(lǐng)導(dǎo)，以及消費(fèi)者、經(jīng)銷商、媒體、健康營養(yǎng)師等100多人，共同見證。

　　廣西皇氏乳業(yè)有限公司自2023年10月29日全面啟動(dòng)“國家優(yōu)質(zhì)乳工程”到順利完成驗(yàn)收僅用時(shí)7個(gè)月，是廣西首家通過“國家優(yōu)質(zhì)乳工程”巴氏奶驗(yàn)收企業(yè)，標(biāo)志著皇氏乳業(yè)的品質(zhì)得到業(yè)內(nèi)高度肯定與認(rèn)可，凸顯國家農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化企業(yè)的示范作用，對(duì)推動(dòng)整個(gè)乳制品行業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展起到積極作用。

　　習(xí)近平總書記指出：“要下決心把乳業(yè)做強(qiáng)做優(yōu)，生產(chǎn)出讓人民群眾滿意、放心的高品質(zhì)乳業(yè)產(chǎn)品，打造出具有國際競爭力的乳業(yè)產(chǎn)業(yè)，培育出具有世界知名度的乳業(yè)品牌。”

　　皇氏乳業(yè)一直致力于奶業(yè)的創(chuàng)新與發(fā)展，始終堅(jiān)持以市場為導(dǎo)向，以科技為支撐，不斷提升產(chǎn)品品質(zhì)和服務(wù)水平。優(yōu)質(zhì)乳工程是利國、利民、利企的事業(yè)，是國家奶業(yè)發(fā)展的方向?；适先闃I(yè)下一步將在中國奶業(yè)科技聯(lián)盟指導(dǎo)下，充分利用全產(chǎn)業(yè)鏈優(yōu)勢，繼續(xù)實(shí)施國家優(yōu)質(zhì)乳工程的各項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)，繼續(xù)提升產(chǎn)品質(zhì)量和服務(wù)水平，加大優(yōu)質(zhì)乳產(chǎn)品的市場開發(fā)力度和品牌建設(shè)，讓優(yōu)質(zhì)乳產(chǎn)品惠及更多消費(fèi)者，為保障國民健康貢獻(xiàn)力量。

　　皇氏乳業(yè)致力于踐行國家優(yōu)質(zhì)乳工程，不斷創(chuàng)新技術(shù)、對(duì)設(shè)備進(jìn)行全面升級(jí)，成功攻克優(yōu)質(zhì)乳巴氏殺菌技術(shù)難關(guān)，保證了從奶源、加工、運(yùn)輸?shù)雀鱾€(gè)環(huán)節(jié)安全優(yōu)質(zhì)?；适先闃I(yè)將繼續(xù)提升產(chǎn)品質(zhì)量和消費(fèi)服務(wù)，加大優(yōu)質(zhì)乳產(chǎn)品的市場開發(fā)力度和品牌建設(shè)，把安全品質(zhì)與科學(xué)營養(yǎng)送到消費(fèi)者手中，為該項(xiàng)目交上一份滿意的答卷，讓更多消費(fèi)者喝上“優(yōu)質(zhì)乳”，愛上“優(yōu)質(zhì)乳”。

　　國家奶業(yè)科技聯(lián)盟以科技創(chuàng)新和機(jī)制創(chuàng)新為突破口，系統(tǒng)研究提出“優(yōu)質(zhì)奶產(chǎn)自本土奶”的科學(xué)理念，組織實(shí)施國家優(yōu)質(zhì)乳工程，引領(lǐng)奶業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，為實(shí)現(xiàn)民族奶業(yè)振興和助力健康中國戰(zhàn)略發(fā)揮了重要作用。以構(gòu)建新型的“種植—養(yǎng)殖—加工—消費(fèi)—健康”一體化利益聯(lián)結(jié)共同體為核心，把消費(fèi)與健康納入奶業(yè)鏈，大力實(shí)施優(yōu)質(zhì)乳工程，持續(xù)推進(jìn)節(jié)本增效優(yōu)質(zhì)擴(kuò)消費(fèi)行動(dòng)，進(jìn)一步開拓奶業(yè)高質(zhì)量發(fā)展新局面，助力健康中國戰(zhàn)略。截至2023年，聯(lián)盟共發(fā)布優(yōu)質(zhì)乳標(biāo)準(zhǔn)66項(xiàng)，形成“優(yōu)質(zhì)原奶—綠色工藝—品質(zhì)評(píng)價(jià)”優(yōu)質(zhì)乳工程全產(chǎn)業(yè)鏈標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)體系。目前已經(jīng)有28個(gè)省(自治區(qū)、直轄市)的71家乳制品企業(yè)實(shí)施優(yōu)質(zhì)乳工程。“優(yōu)質(zhì)奶產(chǎn)自本土奶”的理念已經(jīng)成為奶業(yè)振興的共識(shí)，國產(chǎn)奶業(yè)正在從傳統(tǒng)的依靠變換花色品種和過度廣告包裝的同質(zhì)化競爭，向提升內(nèi)在品質(zhì)轉(zhuǎn)變，從根本上提升了示范企業(yè)對(duì)進(jìn)口奶的核心競爭力。

　　發(fā)布會(huì)上，皇氏乳業(yè)全新推出“優(yōu)質(zhì)乳”工程標(biāo)準(zhǔn)好奶——皇氏醇鮮鮮牛奶、皇氏乳業(yè)鮮牛奶、皇氏鮮奶鮮牛奶、上思牧場純牛奶。甄選特優(yōu)級(jí)原料，采用78℃瞬時(shí)巴氏殺菌工藝，將“天然活性營養(yǎng)是優(yōu)質(zhì)乳的核心標(biāo)準(zhǔn)、優(yōu)質(zhì)奶只能產(chǎn)自本土奶”的科學(xué)理念融入全部生產(chǎn)環(huán)節(jié)，保留更多活性營養(yǎng)物質(zhì)。全程冷鏈運(yùn)輸，守護(hù)鮮活營養(yǎng)。

　　皇氏乳業(yè)將以實(shí)施優(yōu)質(zhì)乳工程為新起點(diǎn)，以創(chuàng)新為引擎，以科技為支撐，充分利用全產(chǎn)業(yè)鏈優(yōu)勢，繼續(xù)貫徹實(shí)施國家優(yōu)質(zhì)乳工程的各項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)，以實(shí)際行動(dòng)踐行承諾，勇?lián)?zé)任，持續(xù)關(guān)注國人健康和社會(huì)長遠(yuǎn)發(fā)展，將新鮮、營養(yǎng)做到極致，以優(yōu)質(zhì)乳的倡導(dǎo)者、踐行者、傳播者的角色，為消費(fèi)者提供更多“鮮活、營養(yǎng)、健康、安全”的優(yōu)質(zhì)乳。

　　作為廣西首家通過“國家優(yōu)質(zhì)乳工程”驗(yàn)收的乳制品企業(yè)，皇氏乳業(yè)有十足的信心與底氣能夠跑贏“優(yōu)質(zhì)乳”新賽道，以“優(yōu)質(zhì)乳工程”的高標(biāo)準(zhǔn)打造更好的產(chǎn)品回饋消費(fèi)者，保證消費(fèi)者喝到安全健康、綠色低碳、營養(yǎng)鮮活的乳制品。未來，皇氏乳業(yè)會(huì)持續(xù)堅(jiān)守乳業(yè)發(fā)展的初心，在自身努力實(shí)現(xiàn)百億乳企目標(biāo)的同時(shí)，也會(huì)為振興民族奶業(yè)、實(shí)施健康中國行動(dòng)、實(shí)現(xiàn)國民營養(yǎng)計(jì)劃做出更大貢獻(xiàn)。

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