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市場監(jiān)管總局:2023年乳制品監(jiān)督抽檢不合格率為0.13%

2024-05-09 09:49:18 來源:國家市場監(jiān)督管理總局 閱讀量:12842

  2023年,全國市場監(jiān)管部門堅(jiān)持以問題為導(dǎo)向,完成食品安全監(jiān)督抽檢6997389批次,依據(jù)有關(guān)食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)等進(jìn)行檢驗(yàn),發(fā)現(xiàn)不合格樣品190872批次,監(jiān)督抽檢不合格率為2.73%,較2022年下降0.13個(gè)百分點(diǎn)。
 
  從抽樣食品品種來看,消費(fèi)量大的糧食加工品,食用油、油脂及其制品,肉制品,蛋制品,乳制品等5大類食品,監(jiān)督抽檢不合格率分別為0.52%、0.80%、0.81%、0.14%、0.13%,均低于總體抽檢不合格率。與上年比,餐飲食品、餅干等25大類食品抽檢不合格率有所降低,但蔬菜制品、調(diào)味品等8大類食品抽檢不合格率有所上升。各類食品監(jiān)督抽檢結(jié)果見附件。
 
  從檢出的不合格項(xiàng)目類別看,一些不合格項(xiàng)目占抽檢不合格樣品總量為:農(nóng)藥殘留超標(biāo)37.66%,微生物污染18.81%,超范圍超限量使用食品添加劑13.08%,有機(jī)物污染問題11.01%,獸藥殘留超標(biāo)7.90%,重金屬等污染5.85%,質(zhì)量指標(biāo)不達(dá)標(biāo)4.60%。
 
  針對(duì)監(jiān)督抽檢發(fā)現(xiàn)的不合格樣品,市場監(jiān)管部門已向社會(huì)公布監(jiān)督抽檢結(jié)果,并按有關(guān)規(guī)定及時(shí)開展核查處置,嚴(yán)格控制食品安全風(fēng)險(xiǎn)。

 

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