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2024年水產(chǎn)品檢測技術(shù)與品質(zhì)評價培訓班順利召開

2024-04-18 09:30:04 來源:院質(zhì)標中心 閱讀量:10063

  4月8—9日,中國水產(chǎn)科學研究院主辦的2024年水產(chǎn)品檢測技術(shù)與品質(zhì)評價培訓班在線召開,線下實操教學于4月13—14日在青島市黃海水產(chǎn)研究所國家水產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗中心開班。本次培訓聚焦實驗室管理、水產(chǎn)品安全全鏈條篩查識別與定量檢測技術(shù)、典型污染物風險消長變化、水產(chǎn)品品質(zhì)挖掘評價等;實操教學環(huán)節(jié)開展全氟化合物、多環(huán)芳烴、重金屬形態(tài)與價態(tài)、農(nóng)藥殘留、微塑料和營養(yǎng)特征品質(zhì)挖掘等前沿檢測技術(shù)交流與全流程實操演示。來自近80家科研、教學、檢測等單位的900余人在線參加,韓剛副院長線上出席并致開班辭。
 
  本次培訓邀請農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全中心朱玉龍副處長、上海交通大學劉源教授、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部環(huán)境保護科研監(jiān)測所賀澤英研究員、中國獸醫(yī)藥品監(jiān)察所白玉惠副研究員、8位青年學者以及10項線下實操實驗教學老師等多位國內(nèi)教學和實踐經(jīng)驗豐富的教師授課。培訓分為授課環(huán)節(jié)和教學環(huán)節(jié)。其中專題授課內(nèi)容包括農(nóng)業(yè)質(zhì)檢機構(gòu)管理制度及發(fā)展趨勢、食品鮮味評價、獸殘檢測方法標準概括、食品中農(nóng)藥多殘留檢測技術(shù)等;教學環(huán)節(jié)包括相關(guān)標準(GB 5009.212、SC/T 3057、SC/T 9447、SC/T 9441)、全氟化合物、多環(huán)芳烴、重金屬形態(tài)與價態(tài)、農(nóng)藥殘留、微塑料和營養(yǎng)特征品質(zhì)挖掘等前沿檢測技術(shù)交流與全流程實操演示等,邀請相關(guān)專家解讀并現(xiàn)場對標準中涉及的提取、測定和譜圖分析等步驟進行實操演示、關(guān)鍵操作步驟答疑,顯著增強了本次培訓的互動效果,使得參訓學員對相關(guān)標準的操作和理解有了更深入的體會。此次培訓設(shè)立的青年論壇,為青年學者搭建了展示和交流的平臺,引導并鼓勵青年學術(shù)創(chuàng)新。授課內(nèi)容全面、形式新穎,受到廣大學員的一致好評。
 
  本次培訓針對水產(chǎn)養(yǎng)殖環(huán)境中農(nóng)獸藥殘留檢測技術(shù)、新型污染物及水產(chǎn)品營養(yǎng)特征品質(zhì)挖掘進行基礎(chǔ)知識講解與檢測實操示范,提高了培訓班的互動效果,有助于水產(chǎn)品質(zhì)檢機構(gòu)有效提高檢測能力與科研能力,增強了水產(chǎn)品質(zhì)量安全相關(guān)機構(gòu)的交流與合作,促進了水產(chǎn)品質(zhì)量安全與營養(yǎng)學科的全面發(fā)展。

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