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衢江區(qū)“三力齊驅(qū)” 助推茶產(chǎn)業(yè)全鏈條高質(zhì)量發(fā)展

2024-04-17 17:51:29 來(lái)源：衢州市人民政府辦公室閱讀量：10907

　　近年來(lái)，衢江區(qū)將茶產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)作為農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革的重要突破口，持續(xù)提高茶產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力，增強(qiáng)茶科技驅(qū)動(dòng)力，提升茶文化引領(lǐng)力，推動(dòng)茶葉變身“茶業(yè)”，助力茶農(nóng)茶企穩(wěn)步增收。2023年，全區(qū)茶產(chǎn)業(yè)總面積3.36萬(wàn)畝，產(chǎn)量1806噸，全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值突破3.3億元，產(chǎn)量、產(chǎn)值分別同比增長(zhǎng)4.6%、6.2%，帶動(dòng)5000余戶農(nóng)戶增收8500萬(wàn)元。

　　一、聚焦科技驅(qū)動(dòng)力，推動(dòng)茶葉品改升級(jí)

　　一是推廣良種，品種結(jié)構(gòu)不斷優(yōu)化。開展茶樹良種推廣，引進(jìn)龍井43、安吉白茶、黃化系列等適合機(jī)械化作業(yè)的優(yōu)新品種，并實(shí)行早、中、晚品種合理搭配。與省農(nóng)科院合作選育本土優(yōu)質(zhì)早生茶樹新品種——衢州特早，將于今年建立新品種試驗(yàn)示范基地25畝，預(yù)計(jì)可比最早上市的“烏牛早”采摘時(shí)間提早10天。截至目前，全區(qū)優(yōu)新品種茶園面積2.1萬(wàn)畝，良種化率62.5%，列全市第一，被評(píng)為省茶樹良種化先進(jìn)縣。二是創(chuàng)新技術(shù)，效率效益快速增長(zhǎng)。選擇6個(gè)示范基地推廣茶園機(jī)采、香茶加工兩大核心技術(shù)。因地制宜采取全自動(dòng)、雙人機(jī)、單人機(jī)等茶園機(jī)采作業(yè)模式，推廣面積5000余畝。其中，一臺(tái)雙人采茶機(jī)效率可抵30個(gè)采茶工，中低檔鮮葉的機(jī)采成本較人工采摘下降75%。推廣香茶加工技術(shù)，改變以往只采摘春茶的生產(chǎn)模式，將采摘時(shí)間延長(zhǎng)至10月底，全區(qū)夏秋茶可采面積2萬(wàn)余畝，夏秋茶資源利用率60%。三是加強(qiáng)培養(yǎng)，專業(yè)人才技能進(jìn)階。組建農(nóng)技專家服務(wù)隊(duì)，開展送服務(wù)下鄉(xiāng)、送培訓(xùn)到村、送技術(shù)到茶園活動(dòng)。充分發(fā)揮茶業(yè)協(xié)會(huì)的橋梁和紐帶作用，組織茶企茶農(nóng)開展產(chǎn)業(yè)培訓(xùn)、品牌營(yíng)銷、茶文化普及等服務(wù)，推動(dòng)“農(nóng)創(chuàng)客”“新農(nóng)人”等高素質(zhì)人才不斷涌現(xiàn)。近三年，培育專業(yè)評(píng)茶員、茶葉土專家、鄉(xiāng)村工匠等100余人。2023年，該區(qū)茶葉加工能手在衢州首屆斗茶大賽中包攬前四名。

　　二、聚焦產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力，打造共富發(fā)展平臺(tái)

　　一是要素保障，推動(dòng)產(chǎn)業(yè)集聚。近五年來(lái)，統(tǒng)籌資金4350萬(wàn)元扶持茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展，主要用于優(yōu)新品種種植、茶廠新建、現(xiàn)代化種植技術(shù)推廣等，全方位賦能茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。截至目前，全區(qū)擁有30畝以上的規(guī)模農(nóng)民茶葉專業(yè)合作社、家庭農(nóng)場(chǎng)96家，規(guī)模初制茶廠24個(gè)，建成良種種植、名優(yōu)茶加工等生態(tài)化示范基地8個(gè)，大山茶葉公司、大坪埂茶業(yè)公司等9家茶企新建茶廠全部通過(guò)SC認(rèn)證。

　　二是搭建平臺(tái)，開拓多元市場(chǎng)。構(gòu)建“專賣店+連鎖店+電商+市場(chǎng)+出口”多元化銷售體系，鼓勵(lì)茶企開設(shè)連鎖店、專賣店，扶持大山公司、青萍農(nóng)場(chǎng)等主體開展電子商務(wù)銷售，目前已建立品牌茶葉專賣店、連鎖店5家，打造電商銷售品牌4個(gè)。以松陽(yáng)、安吉、杭州為主要市場(chǎng)開展茶葉批發(fā)，以硯池、坪山茶葉公司為核心推動(dòng)茶葉出口至中東、加拿大、東南亞等地。

　　三是聯(lián)結(jié)帶動(dòng)，茶企茶農(nóng)雙贏。充分發(fā)揮龍頭茶企、茶葉專業(yè)合作社帶動(dòng)作用，引導(dǎo)龍頭企業(yè)與家庭農(nóng)場(chǎng)、茶農(nóng)等簽訂產(chǎn)銷合同，構(gòu)建完善茶企、茶園、茶農(nóng)利益分享機(jī)制。如硯池茶葉公司通過(guò)訂單收購(gòu)茶農(nóng)的茶青，再加工出口。2023年出口茶葉150多噸，惠及衢江、龍游等地茶農(nóng)3000余戶，每年支付季節(jié)性雇工工資150余萬(wàn)元。

　　三、聚焦文化引領(lǐng)力，打響茶葉特色品牌

　　一是深挖文化內(nèi)涵，講好茶葉故事。依托茶葉產(chǎn)銷千年歷史，以衢州玉露茶為核心，充分整理、挖掘其“信安白毛尖”“仙霞茶”稱號(hào)背后的歷史典故、鄉(xiāng)土文化、茶道禮法，與茶舞觀賞、飲茶禮儀相結(jié)合，推出采茶舞《茶香茶韻》、宣傳曲《茶香嶺洋》、“茶露露”卡通形象等文化產(chǎn)品。目前，全區(qū)共打造“大山”“輝屏貢茶”“大霧源”等企業(yè)品牌11個(gè)，先后獲浙江省名茶、浙江綠茶博覽會(huì)金獎(jiǎng)等獎(jiǎng)項(xiàng)36次。

　　二是建立標(biāo)準(zhǔn)體系，提升茶葉品質(zhì)。制定《衢州玉露茶生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》省級(jí)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)，構(gòu)建標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)環(huán)境、產(chǎn)品檢驗(yàn)檢測(cè)、質(zhì)量安全溯源及農(nóng)資市場(chǎng)監(jiān)管四大體系。指導(dǎo)全區(qū)茶葉生產(chǎn)基地配備評(píng)茶室、檢測(cè)室等加工場(chǎng)所，推進(jìn)茶葉全產(chǎn)業(yè)鏈標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)。編制衢州玉露茶綠色標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)模式圖、風(fēng)險(xiǎn)防控手冊(cè)。衢州玉露茶上榜2022年國(guó)家地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品保護(hù)工程名單。

　　三是推動(dòng)茶旅融合，延伸發(fā)展空間。突出茶文化與休閑旅游、文創(chuàng)研學(xué)等要素融合，設(shè)置茶樹品種展示園、茶葉采摘體驗(yàn)園、茶葉加工展示廳等創(chuàng)新業(yè)態(tài)，持續(xù)延伸茶產(chǎn)業(yè)鏈條。如嶺洋鄉(xiāng)推進(jìn)“越嶺漂洋、茶找未來(lái)”“一片葉”等項(xiàng)目，建設(shè)茶文化廣場(chǎng)、茶主題民宿等場(chǎng)所，舉辦茶藝展示、開茶節(jié)等活動(dòng)，推出抹茶魚頭、抹茶豆腐等特色菜品，茶相關(guān)產(chǎn)品年銷售額5000余萬(wàn)元。

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